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1만 동아리

경북교육청
꿈과 끼를 펼쳐라! 1만 동아리 육성
  • 전체 동아리수 3,822
  • 전체 회원수 58,595
  • 오븐 적응을 위한 파이 제조와 토의
  • 동아리명 이조베이커리 회원수 11명 추천수 0
    삼성생활예술고등학교 경주시
  • 동영상 URL
  • 2020.05.26
  • 1. 활동목적

      - 파이제조를 통해 오랜만에 사용한 새로운 오븐을 적응할 수 있다.

      - 제조한 파이로 선생님의 피드백을 들을 수 있다.

      - 실습으로 알게 된 내용을 온라인 학습 중인 다른 동아리원들에게 알려주고 배우면서 예습, 복습을 할 수 있다.


    2. 활동일시

      - 2020년 5월 26일 화요일 오후 5시부터 오후 6시까지 약 1시간동안 진행되었습니다.



    3. 활동내용

      - 제과기능사 자격증 품목인 사과파이, 호두파이를 제조하였습니다.

      - 제조한 파이에 대해 선생님의 피드백을 들었습니다.

      - 실습하면서 배운 점들을 메신저로 토의하며 2학년들은 새롭게 배우고, 3학년들은 복습을 하였습니다. 


    - 실습한 파이들의 사진을 보내주는 부분

    - 위의 파이사진에 대한 설명과 배웠던 점

    4. 활동결과

      양해림: 실습을 통해서 제과실기를 외우는 것뿐만 아니라 이렇게 동아리원들과 토의를 하면서 오븐 온도의 변화나 더 자세한걸 생각 하게 되었습니다.

      최지하: 오늘은 새로운 오븐에 맞는 온도를 찾기 위해서 파이류를 연습하며 온도 체크를 해보았습니다. 생각했던 것 보다 오븐 온도가 높아서 조절하기 힘들었지만 색과 타이밍을 보며 굽는 능력을 배우는 것 같아 색다른 경험이었습니다.

      강민주: 선배들의 설명으로 인해 파이류에 맞는 오븐 온도와 그 외에 다양한 내용들을 알게 되어서 너무 좋았습니다.

      김나경: 직접 실습을 하지는 못 했지만 선배들이 실습한 사진과 설명들로 실습을 한 것처럼 잘 알게되었습니다. 선배들이 얘기해줬던 오븐 온도에 얼른 적응을 할 수 있도록 해야겠다고 생각했습니다.


  • 첨부파일KakaoTalk_20200526_222740812_01.jpg
  • 첨부파일KakaoTalk_20200526_222740812.jpg